Exploitation agricole à Saint-Martin-Bellevue
Découvrez notre exploitation agricole en Haute-Savoie
Notre ferme, le GAEC La Touffière est une exploitation familiale qui a su se développer de père en fils afin de subvenir aux besoins des animaux et des personnes qui y travaillent.
Aujourd’hui la ferme se compose de 110 vaches laitières de race Montbéliarde et de génisses.
Située en zone AOP Reblochon, avec un cahier des charges bien spécifique, le lait y est collecté et transformé par la fruitière Chabert en Reblochon laitier.
La ferme exploite 170 hectares destinés au pâturage des animaux et à la fauche.
En période estivale, les génisses transhument sur l'alpage de Larrieux à Thônes de juin à octobre afin de profiter de la bonne herbe de la montagne.
La production de nos fourrages et la présence d’un alpage riche en herbe de qualité, nous permet de valoriser quelques-unes de nos génisses en caissette de viande (sur commande uniquement).
Les caissettes se composent de 10 kg de viande en différents morceaux : côte de bœuf, viande hachée, steak, rôti, bourguignon, pot-au-feu, braisé, …)
Contactez notre GAEC pour commander des produits de la ferme près d’Annemasse en Haute-Savoie
